VIII Всероссийский конкурс кавистов прошел в рамках выставки FoodExpo
© Фото: Ассоциация кавистов России
19 марта в рамках Международной выставки продуктов питания и напитков FOODEXPO прошел VIII Всероссийский конкурс кавистов, являющийся единственным в России соревнованием среди кавистов, имеющих практический опыт работы.
Мероприятие позволяет участникам показать свой профессионализм, а руководителям компаний разглядеть перспективных работников, направить на дальнейшее обучение, помочь их продвижению в карьере. Его целью является популяризация профессии кависта, отработка стандартов работы с клиентом в торговом зале и получение навыков работы с нестандартными ситуациями, мотивация участников к совершенствованию своих знаний, расширение кругозора специалистов винной отрасли.
Помимо прочего, конкурс кавистов позволяет привлечь внимание потребителей к специализированным винным сетям и винотекам, где работают лучшие представители профессии.
1/3
© Фото: Ассоциация кавистов России
2/3
© Фото: Ассоциация кавистов России
3/3
© Фото: Ассоциация кавистов России
1/3
© Фото: Ассоциация кавистов России
2/3
© Фото: Ассоциация кавистов России
3/3
© Фото: Ассоциация кавистов России
Статистика Конкурса 2024 года:
- 229 заявок из 58 городов
- 33 партнера
- 20 финалистов
- 5 этапов и 13 заданий
- 13 членов жюри
- 3 призера
- 1 чемпион
Полуфиналисты VIII Всероссийского конкурса кавистов
© Фото: Ассоциация кавистов России
В 2024 году конкурс стал уже восьмым по счету и стартовал 24 февраля. Всего было получено 229 заявок на участие из 58 городов. В отборочном туре, который прошел 24-25 февраля были определены 20 финалистов из 11 городов. Финал конкурса состоялся 19 марта 2024 года в рамках зоны WINE EXPO выставки FOOD EXPO, которая проходит с 19 по 21 марта в Москве.
Призерами VIII Всероссийского конкурса кавистов стали:
- 1 место – Александр Герфорт, кавист винотеки Wine Store (Тула).
- 2 место – Мария Рыбакова, независимый эксперт (Челябинск).
- 3 место – Павел Шиков, кавист компании Simple Wine (Москва).
В жюри конкурса вошли профессионалы отрасли, эксперты, а также победители конкурсов прошлых лет.
- Евгений Акентьев – операционный директор компании "Градус";
- Олеся Александрова – шеф-амбассадор компании Simple, член РАС и МАС;
- Артем Васильев – директор по производству Центра энологии Chateau Tamagne, главный энолог ООО "Кубань-Вино";
- Наталья Власова – руководитель отдела исследований компании RATINGTELLING;
- Екатерина Клементьева – победитель IV Всероссийского конкурса кавистов 2020;
- Елена Крутова – победитель VII Всероссийского конкурса кавистов 2023;
- Евгений Лукьянчук – вице-президент Ассоциации Кавистов России, директор департамента по работе с классической розницей и бутиками LUDING group
- Артур Саркисян – глава Союза Сомелье и Экспертов России
- Алексей Сидоров – президент Российской Ассоциации Сомелье
- Алексей Соловьев – президент Ассоциации Кавистов России
- Виктор Сухорученков – победитель I Всероссийского конкурса кавистов 2017
- Эркин Тузмухамедов – эксперт по крепкому алкоголю, журналист и писатель
- Татьяна Ястребова – руководитель закупок по вину и табаку, OОО "МЕТРО Кэш энд Керри".
Жюри VIII Всероссийского конкурса кавистов
© Фото: Ассоциация кавистов России
Организатором Всероссийского конкурса кавистов выступает Ассоциация кавистов России, которая была создана в 2017 году по инициативе Российской Ассоциации Сомелье. Ежегодно конкурс собирает участников со всей России. Президентом Ассоциации является Алексей Соловьев.
В этом году стратегическим партнером конкурса выступила винодельня Chateau de Talu. Также в качестве партнеров приняли участие винодельческие хозяйства: Кубань-вино, Дербент вино, Золотая Балка, Alma Valley, Fanagoria, Agora Winery, Chateau Pinot, Усадьба Дивноморское, Винодельня Криница, Chateau Cotes de Saint Daniel, Бюрнье.
Конкурс прошел при поддержке Союза сомелье и экспертов России, Российской Ассоциации сомелье, Федерации рестораторов и отельеров России, Ассоциации виноградарей и виноделов России, компании RATINGTELLING, WINEINCOGNITO, METRO Cash&Carry, WineRetail, школы вина "Энотрия", RusseQuelle.
Все подробности по участникам, этапам, жюри и другой информации доступны в официальном телеграм-канале Ассоциации Кавистов России.
Корнер WINE EXPO в рамках Международной выставки продуктов питания и напитков (КрокусЭкспо, Москва, март, 2024)
© Фото: Ассоциация кавистов России
