https://rvwa.ru/20230126/348439.html

ООО "Шумринка"

ООО "Шумринка" - 19.06.2024 ФСРО АВВР

ООО "Шумринка"

Частная винодельня "Шумринка" расположена в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Владелец винодельни Александр Кислицын, главный агроном Владо Юричич и главный винодел-энолог Роман Логунов создают неповторимые вина, наполненные южным солнцем с северным характером

2023-01-26T13:47+0300

2024-06-19T18:25+0300

наши виноделы

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

/img/07e7/01/11/349199_0:82:1191:751_1920x0_80_0_0_a90c959f365dd998d585693674e2488d.png

Регион: Кубань. АнапаИсторияСвоим названием винодельня обязана речке Шумринке, в ее долине в 2016 году были заложены первые 45 гектаров виноградников с высокой плотностью посадки – 5 208 лоз на гектар. Сейчас их общая площадь составляет 70 гектаров. В планах – посадка еще 20-ти в 2023 году, 90 га Александр Кислицын считает оптимальным количеством для своего хозяйства.Терруар и виноградникиВиноградники лежат на склонах хребта Семисам. Название в переводе с тюркского означает "скалистый". На холме есть все типы экспозиций (расположение относительно сторон света), перепад высот небольшой – около 100 метров. Сочетание морского бриза и горной прохлады обеспечивает очень мягкий климат, без экстремальных температур, подобный средиземноморскому. Почвы состоят из красноватых глинистых пород с примесью песчано-глинистых, известковых и мергелевых.Виноградник хозяйства постепенно расширялся с 2018 года, на данный момент плодоносящими являются 58 га, но скоро будет гораздо больше. Сегодня "Шумринка" выращивает 17 сортов винограда, среди которых: Мерло, Мальбек, Марселан, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Гренаш, Каберне Совиньон, Саперави, Пино Блан, Совиньон Блан, Мальвазия и другие. Агроном из Сербии Владо Юричич много сил посвятил тому, чтобы адаптировать в Анапском терруаре балканские сорта – Мальвазия Истрийская, Пробус и Палава.Производство и виноВинодельня оснащена всей необходимой современной техникой: стальные емкости с терморегулированием и инертной средой, небольшие чаны для экспериментов, пневматические прессы, линия розлива и этикетирования. Для выдержки вина используются бочки лучших европейских бондарен: французские Radoux (Раду) и Adour (Адор), итальянские Gamba (Гамба) и Garbellotto (Гарбелотто), а также португальские Tonnellerie J.M. Goncalves (Тоннельере Гонкалвес). Предпочтение отдается французскому дубу, который влияет на вино более деликатно. Объем производства – около 250 тыс. бутылок вина в год.Винодельня создает как моносепажные, так и ассамбляжные вина – энолог Роман Логунов уделает тем и другим равноценное внимание. Ассортимент внутри линеек меняется ежегодно, в зависимости от урожая. В 2019 году на винодельне впервые заложили 10 тысяч бутылок игристого вина, сделанного классическим методом и первый релиз "Шумринского" вышел в 2023 году. Для этого производства планируется строительство большого погреба в горе, примыкающей к зданию винодельни.Линейки вин: Несмотря на молодость проекта, вина "Шумринки" отмечены множеством наград на самых престижных международных и российских конкурсах:Туризм и экскурсииНовый удобный дегустационный шатер с одним из лучших в стране видов на виноградники с 2022 года принимает гостей. Эстетика ровных рядов лоз, как некий символ, негласно показывает стиль и уровень вин.РуководствоДиректор – Александр КислицынВинодел-технолог – Роман ЛогуновАгроном – Владо ЮричичКак найтиАдрес: Краснодарский край, Анапский район, с. Гай-Кодзор, ул. Свободы, 35Телефон: +7 (910) 088-88-10Экскурсии: +7 (918) 435-01-26 ОксанаСайт: shumrinkawine.ruE-mail: shumrinka@mail.ruСоцсетиВКонтакте

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

2023

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

1920

1080

true

1920

1440

true

/img/07e7/01/11/349199_41:0:1149:831_1920x0_80_0_0_8e24d4831e0314afe1ec47fabb21515d.png

1920

true

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

наши виноделы

ООО "Шумринка"

26 января 2023

Регион: Кубань. Анапа

История

Своим названием винодельня обязана речке Шумринке, в ее долине в 2016 году были заложены первые 45 гектаров виноградников с высокой плотностью посадки – 5 208 лоз на гектар. Сейчас их общая площадь составляет 70 гектаров. В планах – посадка еще 20-ти в 2023 году, 90 га Александр Кислицын считает оптимальным количеством для своего хозяйства.

Терруар и виноградники

Виноградники лежат на склонах хребта Семисам. Название в переводе с тюркского означает "скалистый". На холме есть все типы экспозиций (расположение относительно сторон света), перепад высот небольшой – около 100 метров. Сочетание морского бриза и горной прохлады обеспечивает очень мягкий климат, без экстремальных температур, подобный средиземноморскому. Почвы состоят из красноватых глинистых пород с примесью песчано-глинистых, известковых и мергелевых.

Виноградник хозяйства постепенно расширялся с 2018 года, на данный момент плодоносящими являются 58 га, но скоро будет гораздо больше. Сегодня "Шумринка" выращивает 17 сортов винограда, среди которых: Мерло, Мальбек, Марселан, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Гренаш, Каберне Совиньон, Саперави, Пино Блан, Совиньон Блан, Мальвазия и другие. Агроном из Сербии Владо Юричич много сил посвятил тому, чтобы адаптировать в Анапском терруаре балканские сорта – Мальвазия Истрийская, Пробус и Палава.

Производство и вино

Винодельня оснащена всей необходимой современной техникой: стальные емкости с терморегулированием и инертной средой, небольшие чаны для экспериментов, пневматические прессы, линия розлива и этикетирования. Для выдержки вина используются бочки лучших европейских бондарен: французские Radoux (Раду) и Adour (Адор), итальянские Gamba (Гамба) и Garbellotto (Гарбелотто), а также португальские Tonnellerie J.M. Goncalves (Тоннельере Гонкалвес). Предпочтение отдается французскому дубу, который влияет на вино более деликатно. Объем производства – около 250 тыс. бутылок вина в год.

1/3

Цементные емкости для выдержки вин. Винодельня Шумринка

2/3

Емкости для выдержки вин. Винодельня Шумринка

3/3

1/3

2/3

3/3

Винодельня создает как моносепажные, так и ассамбляжные вина – энолог Роман Логунов уделает тем и другим равноценное внимание. Ассортимент внутри линеек меняется ежегодно, в зависимости от урожая.

В 2019 году на винодельне впервые заложили 10 тысяч бутылок игристого вина, сделанного классическим методом и первый релиз "Шумринского" вышел в 2023 году. Для этого производства планируется строительство большого погреба в горе, примыкающей к зданию винодельни.

1/2

Вино Петрикор красное. Винодельня Шумринка

2/2

1/2

2/2

Линейки вин:

Семисам – название горного хребта, где расположены виноградники. Первый хребет Кавказских гор, место, где начинается Кавказ, он тянется от Анапы по побережью до хребта Маркотх. Линейка "Семисам" – понятные свежие вина.
Петрикор – премиальные вина из самотека и сока первого отжима. Термин "петрикор" появился около полувека назад, придуман биологами, авторами журнала Nature и означает "запах земли после дождя", происходит от греческих petra (камень) и ichor ("кровь богов").
Сурб Геворг – название происходит от армянской апостольной церкви на окраине села Гай-Кодзор, которая видна с виноградников. Флагманское вино хозяйства.
Специалитеты – розовое вино "Спелая Роза" и десертные вина на основе сорта Палава.

Несмотря на молодость проекта, вина "Шумринки" отмечены множеством наград на самых престижных международных и российских конкурсах:

TOP100wines (ежегодный рейтинг Российских вин) 2022 — 1 место сухое красное "Семисам резерв" 2019.
Decanter World Wine Awards 2021 – Шумринка Семисам Саперави Сира 2018 – 97/100 (наивысший балл среди российских вин за всю историю участия), а также: 2 медали Gold и 2 Bronze.
Mundus Vini International 2021: 1 медаль Grand Gold, 4 медали Gold, 1 медаль Silver.
Международный конкурс вин International Wine Challenge (IWC) 2021: 2 медали Gold.
Летняя дегустация Berliner Wein Trophy 2021– Шумринка Сурб Геворг – медаль Gold
"Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) 2020-2022: 3 награды "Золотая медаль"
Конкурс выставки "ПРОДЭКСПО" 2020-2022: Шумринка Петрикор белое – "Золотая медаль", Шумринка Петрикор красное – "Серебряная медаль", Шумринка Петрикор Рислинг Алиготе – "Серебряная медаль".

Туризм и экскурсии

Новый удобный дегустационный шатер с одним из лучших в стране видов на виноградники с 2022 года принимает гостей. Эстетика ровных рядов лоз, как некий символ, негласно показывает стиль и уровень вин.