В рамках выездной работы Ассоциации виноградарей и виноделов России, направленной на развитие прямого диалога с представителями отрасли, посещение винодельческих хозяйств и научных учреждений, АВВР посетила Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" Национального исследовательского центра "Курчатовский институт", который в 2028 году отметит 200-летие.Рабочей группе АВВР провели экскурсию по историческим и научным объектам института. "Магарач" на протяжении почти двух столетий формирует научную основу отечественного виноградарства и виноделия, объединяя фундаментальные исследования, прикладные разработки и подготовку специалистов.В рамках визита состоялась встреча с доктором технических наук, профессором, членом-корреспондентом Национальной академии аграрных наук, одним из ведущих специалистов в области технологии виноделия Виктором Афанасьевичем Загоруйко. Ассоциация поздравила его с 75-летним юбилеем и 50-летием научно-производственной деятельности.Профессиональный путь Виктора Афанасьевича неразрывно связан с Институтом, где он прошел путь от младшего научного сотрудника до заведующего лабораторией коньяка и признанного отраслевого эксперта. Его исследования охватывают множество различных аспектов — от совершенствования технологий переработки винограда и стабилизации вин до разработки инновационных препаратов и методов повышения качества продукции. Под его руководством сформирована сильная научная школа, опубликовано более 600 научных работ, получены авторские свидетельства и патенты.В ходе встречи участники обсудили актуальные вопросы развития виноградарства и виноделия, а также перспективные направления сотрудничества между отраслью и научным сообществом. В числе приоритетов были обозначены задачи, напрямую связанные с устойчивостью и технологической независимость: актуализация и научное обоснование данных по урожайности винограда с учетом современного состояния виноградарства, развитие отечественного питомниководства, создание засухоустойчивых подвоев и комплексноустойчивых сортов винограда, а также разработка решений для защиты виноградников от весенних заморозков.Отдельное внимание было уделено прикладным исследованиям, востребованным производителями: разработке отечественных препаратов для применения на виноградниках и в виноделии, включая гербициды, десиканты, оклеивающие и стабилизирующие препараты, а также созданию алгоритмов, позволяющих учитывать метеоданные при планировании обработок в полях. В числе перспективных направлений также была отмечена работа по определению параметров происхождения вина.Заместитель генерального директора по сельскому хозяйству агрофирмы "Южная" Иван Чурсин обратил внимание на значение питомниководства как базового элемента развития АПК: качество будущего виноградника закладывается на этапе посадочного материала и требует системного подхода, объединяющего научные разработки, образовательные программы и производственные практики.В своем докладе заместитель генерального директора по сельскому хозяйству агрофирмы "Южная" рассказал о проблемах, которые существуют в питомниководческих хозяйствах России – в среднем до половины саженцев, используемых при посадке, являются импортным материалом.Среди основных проблем отрасли эксперт выделил ряд вопросов, связанных с клоновой селекцией, фитосанитарным состоянием саженцев, отсутствием полного цикла их производства и технологий генотипирования, которые сокращают срок испытания посадочного материала. Сейчас в стране работает немного питомников. Например, во Франции их 270, а в России – чуть больше десяти, отметил он.По словам Ивана Чурсина, из-за проблем с наличием качественного материала винодельческие хозяйства вынуждены даже по вопросам клоновой селекции автохтонных российских сортов обращаться в иностранные питомники.Кроме того, им была подчеркнута необходимость разработки нормативной базы для посадочного материала и документального сопровождения при его оформлении и передаче в винодельческие хозяйства.В свою очередь, участниками мероприятия была достигнута договоренность создания "дорожной карты", которая предусматривает старт работы в этом направлении уже в 2026 году.На встрече отдельно рассмотрели сотрудничество с образовательными учреждениями и подготовку кадров для отрасли: участники обсудили современные подходы к обучению специалистов, основанные на тесной интеграции вузов и бизнеса. Практико-ориентированная модель подготовки, включающая работу студентов на виноградниках и винодельнях, участие в производственных процессах и реализацию совместных учебных программ с предприятиями, рассматривается как ключевой фактор формирования компетенций, востребованных рынком.В этом контексте была представлена Премия имени князя Л.С. Голицына, учрежденная АВВР совместно с Фондом Росконгресс и Россельхозбанком. Она направлена на поддержку молодых специалистов и научных исследований в области виноградарства и виноделия и включает номинации для выпускников профильных вузов и авторов научных работ. По итогам встречи стороны договорились о дальнейшем развитии взаимодействия по обозначенным направлениям. В АВВР действует научный комитет, который координирует работу с исследовательскими центрами; эта деятельность также будет вестись во взаимодействии с Курчатовским институтом.Примечательно, что встреча стала своеобразной исторической перекличкой с инициативой графа Михаила Воронцова, который в сентябре 1838 года представил императору Николаю I проект указа о развитии садоводства, виноградарства и виноделия в Новороссии. Одним из пунктов этого документа стало создание Магарачского заведения. Таким образом, предстоящее 200-летие "Магарача" станет символичной точкой для дальнейшего объединения усилий науки и отрасли в решении практических задач российского виноградарства и виноделия.Визит в "Магарач" стал важным этапом выездной работы АВВР, подтвердив значимость системного диалога между наукой, образованием и бизнесом. Подобные встречи позволяют не только обсуждать актуальные вопросы отрасли, но и формировать долгосрочные решения, направленные на устойчивое развитие российского виноградарства и виноделия.
В рамках выездной работы Ассоциации виноградарей и виноделов России, направленной на развитие прямого диалога с представителями отрасли, посещение винодельческих хозяйств и научных учреждений, АВВР посетила Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" Национального исследовательского центра "Курчатовский институт", который в 2028 году отметит 200-летие.
Рабочей группе АВВР провели экскурсию по историческим и научным объектам института. "Магарач" на протяжении почти двух столетий формирует научную основу отечественного виноградарства и виноделия, объединяя фундаментальные исследования, прикладные разработки и подготовку специалистов.
В рамках визита состоялась встреча с доктором технических наук, профессором, членом-корреспондентом Национальной академии аграрных наук, одним из ведущих специалистов в области технологии виноделия Виктором Афанасьевичем Загоруйко. Ассоциация поздравила его с 75-летним юбилеем и 50-летием научно-производственной деятельности.
Профессиональный путь Виктора Афанасьевича неразрывно связан с Институтом, где он прошел путь от младшего научного сотрудника до заведующего лабораторией коньяка и признанного отраслевого эксперта. Его исследования охватывают множество различных аспектов — от совершенствования технологий переработки винограда и стабилизации вин до разработки инновационных препаратов и методов повышения качества продукции. Под его руководством сформирована сильная научная школа, опубликовано более 600 научных работ, получены авторские свидетельства и патенты.
В ходе встречи участники обсудили актуальные вопросы развития виноградарства и виноделия, а также перспективные направления сотрудничества между отраслью и научным сообществом. В числе приоритетов были обозначены задачи, напрямую связанные с устойчивостью и технологической независимость: актуализация и научное обоснование данных по урожайности винограда с учетом современного состояния виноградарства, развитие отечественного питомниководства, создание засухоустойчивых подвоев и комплексноустойчивых сортов винограда, а также разработка решений для защиты виноградников от весенних заморозков.
Отдельное внимание было уделено прикладным исследованиям, востребованным производителями: разработке отечественных препаратов для применения на виноградниках и в виноделии, включая гербициды, десиканты, оклеивающие и стабилизирующие препараты, а также созданию алгоритмов, позволяющих учитывать метеоданные при планировании обработок в полях. В числе перспективных направлений также была отмечена работа по определению параметров происхождения вина.
Заместитель генерального директора по сельскому хозяйству агрофирмы "Южная" Иван Чурсин обратил внимание на значение питомниководства как базового элемента развития АПК: качество будущего виноградника закладывается на этапе посадочного материала и требует системного подхода, объединяющего научные разработки, образовательные программы и производственные практики.
В своем докладе заместитель генерального директора по сельскому хозяйству агрофирмы "Южная" рассказал о проблемах, которые существуют в питомниководческих хозяйствах России – в среднем до половины саженцев, используемых при посадке, являются импортным материалом.
Среди основных проблем отрасли эксперт выделил ряд вопросов, связанных с клоновой селекцией, фитосанитарным состоянием саженцев, отсутствием полного цикла их производства и технологий генотипирования, которые сокращают срок испытания посадочного материала. Сейчас в стране работает немного питомников. Например, во Франции их 270, а в России – чуть больше десяти, отметил он.
По словам Ивана Чурсина, из-за проблем с наличием качественного материала винодельческие хозяйства вынуждены даже по вопросам клоновой селекции автохтонных российских сортов обращаться в иностранные питомники.
Кроме того, им была подчеркнута необходимость разработки нормативной базы для посадочного материала и документального сопровождения при его оформлении и передаче в винодельческие хозяйства.
В свою очередь, участниками мероприятия была достигнута договоренность создания "дорожной карты", которая предусматривает старт работы в этом направлении уже в 2026 году.
На встрече отдельно рассмотрели сотрудничество с образовательными учреждениями и подготовку кадров для отрасли: участники обсудили современные подходы к обучению специалистов, основанные на тесной интеграции вузов и бизнеса. Практико-ориентированная модель подготовки, включающая работу студентов на виноградниках и винодельнях, участие в производственных процессах и реализацию совместных учебных программ с предприятиями, рассматривается как ключевой фактор формирования компетенций, востребованных рынком.
В этом контексте была представлена Премия имени князя Л.С. Голицына, учрежденная АВВР совместно с Фондом Росконгресс и Россельхозбанком. Она направлена на поддержку молодых специалистов и научных исследований в области виноградарства и виноделия и включает номинации для выпускников профильных вузов и авторов научных работ.
По итогам встречи стороны договорились о дальнейшем развитии взаимодействия по обозначенным направлениям. В АВВР действует научный комитет, который координирует работу с исследовательскими центрами; эта деятельность также будет вестись во взаимодействии с Курчатовским институтом.
Примечательно, что встреча стала своеобразной исторической перекличкой с инициативой графа Михаила Воронцова, который в сентябре 1838 года представил императору Николаю I проект указа о развитии садоводства, виноградарства и виноделия в Новороссии. Одним из пунктов этого документа стало создание Магарачского заведения.
Таким образом, предстоящее 200-летие "Магарача" станет символичной точкой для дальнейшего объединения усилий науки и отрасли в решении практических задач российского виноградарства и виноделия.
Визит в "Магарач" стал важным этапом выездной работы АВВР, подтвердив значимость системного диалога между наукой, образованием и бизнесом. Подобные встречи позволяют не только обсуждать актуальные вопросы отрасли, но и формировать долгосрочные решения, направленные на устойчивое развитие российского виноградарства и виноделия.
Знак «Вино России»
