Анонсы РВФ'25: программы обучения по российскому вину

© Игорь Родин | Igor RodinТретий Российский винодельческий форум
Третий Российский винодельческий форум
Сессия "Вино России: узнать, полюбить, продвигать" пройдет в рамках IV Российского винодельческого форума 2025 года и будет посвящена одной из ключевых задач отрасли – системному развитию знаний о российском виноделии среди тех, кто формирует потребительское восприятие: сомелье, кавистов, амбассадоров виноделен, преподавателей и лекторов.
Развитие рынка российских вин требует глубокого понимания их происхождения, терруара, технологий и историй. Сегодня обучение в области отечественного виноделия становится важным. Только наполненные смыслом и эмоциями рассказы могут вызвать искренний интерес и доверие у аудитории. Знание о местных сортах, мастерстве виноделов и уникальных винных регионах создает основу для премиализации российских вин и готовности потребителей платить за них справедливую цену.
На сессии эксперты обсудят современные системы обучения и переподготовки кадров в ритейле и HoReCa. Они расскажут о программах, которые помогают продвигать российское вино. Особое внимание уделят государственной поддержке в развитии профессиональных навыков и инвестициям розничных сетей и ресторанных холдингов в обучение своих сотрудников. Важную роль в распространении знаний и формировании культуры потребления отечественного вина играют фестивали, ярмарки и просветительские инициативы.
Сессия состоится 13 ноября 2025 года с 13:30 до 15:00 в зале "Банкет".
Организаторами Форума выступают Фонд Росконгресс и Ассоциация "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России" (ФСРО АВВР). Соорганизатор – Россельхозбанк. Стратегический научный партнер – Национальный исследовательский центр "Курчатовский институт".
Регистрация представителей СМИ на Форум доступна по ссылке.