Курс "Виноделие России" от Школы русского вина стартует в Москве
© Фото: "Школа русского вина"
Новый поток вечернего курса "Виноделие России" пройдет в Москве 18 ноября на площадке винотеки Wine Express. Обучающихся в "Школе русского вина" ожидают 28 часов теории и практики: 60 дегустационных образцов и 7 лекций об отечественном виноделии.
Образовательная программа "Виноделие России" от президента винного сообщества "Лига Сомелье" Игоря Ершова и директора Школы русского вина Евгении Овчаровой посвящена виноделию нашей страны, его истории и динамике развития.
“За это время мы выпустили более 30 групп в четырех городах – Москве, Санкт-Петербурге, Севастополе и Краснодаре. На курсе обучались менеджеры виноторговых компаний, амбассадоры и бренд-менеджеры российских виноделен, винные блогеры, владельцы винных баров и любители вина”, – рассказала Евгения Овчарова.
Курс включает следующие учебные модули:
- Виноделие России. История.
- Международные и автохтонные сорта.
- Технологии производства и базовые принципы дегустации.
- Виноделие Кубани: Таманский полуостров, Анапа, Восточное Приазовье.
- Виноделие Кубани: Крымск, Новороссийск, Геленджик.
- Виноделие Крыма: Севастополь.
- Виноделие Крыма: Южный берег Крыма, западный и восточный Крым.
- Зоны укрывного виноградарства, Дагестан, микровиноделие.
График обучения:
- Продолжительность: 4 недели (7 занятий + экзамен со слепой дегустацией);
- Занятия: понедельник, среда (2 лекции в неделю);
- Время: с 19:00 (19:15) до 22:30.
Игорь Ершов – президент винного сообщества "Лига Сомелье", победитель конкурса Wine People Trophy Russia-2023, совладелец проекта "Ершов Вайнери". Занимается виноделием более десяти лет. Работал с проектами: "Фанагория", "Солнечная Долина", Alma Valley и "Вилла Романов". С 2016 года работает в собственном проекте.
Евгения Овчарова – директор и куратор Школы русского вина, выпускница географического факультета МГУ. Занимается маркетингом в области вина и виноделия более 10 лет.
Преподавательский состав:
- Игорь Ершов – основатель Школы русского вина и всероссийского винного сообщества "Лига сомелье", крымский винодел.
- Наталья Шулакова – винный эксперт, основатель Агентства Винного Маркетинга РЕКА, образовательного проекта для сомелье wineschoolcard.ru.
- Владимир Косенко – президент Московской ассоциации сомелье, победитель "Российского конкурса сомелье – 2021".
- Астра Гаспарян – сомелье, основатель винной школы Astra Wine.
- Сергей Александров – бренд-амбассадор винодельни "Солнечная Долина".
- Евгения Хавторина – винный эксперт, блогер, обладатель сертификата WSET level 3 Award in Wines, выпускница Wine People Sommelier School.
Адрес: Винотека Wine Express, ул. Тимура Фрунзе 36/5 или винотека Vinissimo, ул. Таганская, д. 26, с. 1
Узнать подробности и записаться на курс: +7 903 780 3131, Евгения
