https://rvwa.ru/20241211/2221618.html
Конкурс виноделов "Молодая лоза" пройдет в седьмой раз
Конкурс виноделов "Молодая лоза" пройдет в седьмой раз - 05.12.2024 ФСРО АВВР
Конкурс виноделов "Молодая лоза" пройдет в седьмой раз
, 05.12.2024
2024-12-11T09:00+0300
2024-12-11T09:00+0300
2024-12-05T19:41+0300
новости
анонсы мероприятий
мероприятия под эгидой аввр
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e8/09/18/1843063_0:128:2450:1506_1920x0_80_0_0_0eeccf639448ca1f2558d00760f65bf5.jpg
C 11 по 12 декабря 36 специалистов от 20 виноделен будут бороться за звание лучшего молодого винодела России на конкурсе "Молодая лоза – 2024". Участники приедут из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края.По словам организаторов, конкурс "Молодая лоза" – это прекрасная возможность для молодых специалистов винодельческой отрасли не только продемонстрировать свои навыки, но и получить новые знания. В рамках мероприятия пройдут обучающие лекции и мастер-классы, которые откроют двери в мир виноделия для начинающих.В свою очередь, в 2024 году конкурсные задания в большей степени будут посвящены технологиям производства белых вин. Уже несколько лет эта категория пользуется повышенным спросом во всем мире. Потребители выбирают легкие и ароматные белые вина, а также вина из необычных и не самых распространённых сортов винограда.Как сообщают в Бюро "Винные истории", в первую неделю декабря конкурсанты получат все необходимые материалы для подготовки к заданиям. Кроме того, участники "Молодой лозы – 2024" заблаговременно прослушают лекцию, посвященную процессу винификации белых вин. Финальным испытанием станет создание купажа, который должен быть идентичен по составу и свойствам представленному образцу.Представители компании ООО МСК "МЕТАЛЛСТРОЙМАШ" расскажут об оборудовании для производства игристых вин акратофорным методом. После долгого перерыва в России снова возобновлено производство таких емкостей. Сотрудники ООО "ЦИОН РУС" прочитают лекцию об ионитных субстратах для выращивания растений. Главный винодел "Шато Пино" Ольга Аурсалиди проведет дегустацию вин и поделится секретами производства. Главный винодел хозяйства "Раевское" Алексей Сидоренко также выступит с мастер-классом по винификации белых вин и поделится секретами производства, которые он применяет в свое работе. Организаторы, Бюро "Винные истории", расскажут о современных трендах в виноделии.Кроме того, одним из ключевых пунктов программы станет посещение гравитационной винодельни "Шато Пино" – многие участники впервые познакомятся с хозяйством, которому в этом году исполняется восемь лет.Организаторами конкурса "Молодая лоза" выступают Бюро "Винные истории" и Агентство "Событие".Мероприятие проходит при поддержке ассоциации "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России", Министерства сельского хозяйства Краснодарского каря, Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма "Крымское Бюро Винограда и Вина", Ассоциация виноградарей и виноделов "Севастополь", ГКУ"Ставропольвиноградплодопром".По вопросам участия и партнерства:Руководитель проекта – Анна БучацкаяТелефон: 8 918 211 21 88, e-mail: anna@winestories.proС полным текстом "Положения о конкурсе" можно ознакомиться на сайте организаторов.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2024
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости, анонсы мероприятий, мероприятия под эгидой аввр, событие
C 11 по 12 декабря 36 специалистов от 20 виноделен будут бороться за звание лучшего молодого винодела России на конкурсе "Молодая лоза – 2024". Участники приедут из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края.
Конкурс виноделов "Молодая лоза 2024"
11.12.2024 - 12.12.2024
Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Федотовка, Автодорожная территория, улица 5-й км, дом 1, корпус 1
Добавить в свой календарь
По словам организаторов, конкурс "Молодая лоза" – это прекрасная возможность для молодых специалистов винодельческой отрасли не только продемонстрировать свои навыки, но и получить новые знания. В рамках мероприятия пройдут обучающие лекции и мастер-классы, которые откроют двери в мир виноделия для начинающих.
"В этом году конкурс виноделов "Молодая лоза" проходит в седьмой раз и бьет рекорд по количеству участников. Все финалисты конкурса получат стипендии на обучение от компаний ООО МСК "МЕТАЛЛСТРОЙМАШ", ООО "ЦИОН РУС", "Ос-Алко сервис". Но ни один из участников не уедет с пустыми руками", – приводится в пресс-релизе.
В свою очередь, в 2024 году конкурсные задания в большей степени будут посвящены технологиям производства белых вин. Уже несколько лет эта категория пользуется повышенным спросом во всем мире. Потребители выбирают легкие и ароматные белые вина, а также вина из необычных и не самых распространённых сортов винограда.
Как сообщают в Бюро "Винные истории", в первую неделю декабря конкурсанты получат все необходимые материалы для подготовки к заданиям. Кроме того, участники "Молодой лозы – 2024" заблаговременно прослушают лекцию, посвященную процессу винификации белых вин. Финальным испытанием станет создание купажа, который должен быть идентичен по составу и свойствам представленному образцу.
"Традиционно молодые виноделы приезжают на "Молодую лозу" не только соревноваться, но и получать новые знания – на мероприятии проводятся обучающие лекции и мастер-классы. В этом году своими знаниями с молодыми виноделами поделятся партнеры проекта и виноделы со стажем", – говорится в пресс-релизе.
Представители компании ООО МСК "МЕТАЛЛСТРОЙМАШ" расскажут об оборудовании для производства игристых вин акратофорным методом. После долгого перерыва в России снова возобновлено производство таких емкостей. Сотрудники ООО "ЦИОН РУС" прочитают лекцию об ионитных субстратах для выращивания растений. Главный винодел "Шато Пино" Ольга Аурсалиди проведет дегустацию вин и поделится секретами производства.
"Поговорим об оранжах и петнатах. Что такое стиль "глю-глю", как это делать и для кого. Особенностях ко-ферментации и работы с красным виноградом, не достигшим фенольной зрелости. Об игристых из сортов винограда, которые не применяют в международной практике. Расскажем об особенностях работы с дикими дрожжами на примере линейки вин "Дикари Бленд", выдержанных в трех разных емкостях, и как из этого получилось вино "Тройничок"", – поделилась Ольга Аурсалиди.
Главный винодел хозяйства "Раевское" Алексей Сидоренко также выступит с мастер-классом по винификации белых вин и поделится секретами производства, которые он применяет в свое работе. Организаторы, Бюро "Винные истории", расскажут о современных трендах в виноделии.
Кроме того, одним из ключевых пунктов программы станет посещение гравитационной винодельни "Шато Пино" – многие участники впервые познакомятся с хозяйством, которому в этом году исполняется восемь лет.
"Каждый год на площадке винодельни проходит фестиваль стритбола и эногастрономический фестиваль молодого вина. Конкурс "Молодая лоза" станет еще одним проектом в копилке событий винодельни", – поделились в Бюро "Винные истории".
Организаторами конкурса "Молодая лоза" выступают Бюро "Винные истории" и Агентство "Событие".
Мероприятие проходит при поддержке ассоциации "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России", Министерства сельского хозяйства Краснодарского каря, Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма "Крымское Бюро Винограда и Вина", Ассоциация виноградарей и виноделов "Севастополь", ГКУ"Ставропольвиноградплодопром".
По вопросам участия и партнерства:
Руководитель проекта – Анна Бучацкая
Телефон: 8 918 211 21 88, e-mail:
anna@winestories.proС полным текстом "Положения о конкурсе" можно ознакомиться на
сайте организаторов.
