https://rvwa.ru/20240503/1245405.html
Новое место притяжения: винотека "Вино и люди" открылась в Севастополе
Новое место притяжения: винотека "Вино и люди" открылась в Севастополе - 06.05.2024 ФСРО АВВР
Новое место притяжения: винотека "Вино и люди" открылась в Севастополе
В центре Севастополя на Таврической лестнице открылось новое эногастрономическое пространство – винотека "Вино и люди". Новый формат соединил в себе классический винный магазин, где представлены российские, преимущественно севастопольские вина, гастролавку и пекарню.
2024-05-03T18:15+0300
2024-05-03T18:15+0300
2024-05-06T10:58+0300
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e8/05/03/1245778_0:120:1280:840_1920x0_80_0_0_fc1be4d991a7f2b8004702f3fdaf73eb.jpg
Создателями проекта выступили севастопольский винодел Владимир Комолов («Усадьба Родное гнездо»), Алексей Синельников (Telegram-канал «Вино и люди») и Евгения Тяпнина («ВкусКрым»).Основатели эногастрономического пространства рассказали, что хотели собрать уникальную коллекцию, в которую вошли бы не только известные бренды, но и продукция молодых и развивающихся местных виноделен: популярные вина от Олега Репина, Павла Швеца, Константина Дзитоева, винодельни "Галицкий & Галицкий", "Усадьбы Родное гнездо" соседствуют на полках с винодельнями "Коммуналка", Bakla Vignes, "Жаков", "Шато Андре", "Сенетх", "Лето" и другими.В свою очередь, за гастрономическое разнообразие отвечает проект «ВкусКрым»: сыры, колбасы, паштеты, молочные продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты – все изготовлено из натуральных местных продуктов. Кроме того, в винотеке можно приобрести свежеиспеченный хлеб.Он также дал свою личную рекомендацию о том, на что стоит обратить внимание в первую очередь при посещении винотеки: выбор пал на паштеты от «ВкусКрым», выпечку от пекарни "Калачи" и вина из линейки «4 elements» от «Усадьбы Родное гнездо».Открытие винотеки стало еще одним шагом проекта «Вино и люди» на пути "объединения виноделов и винолюбов" и расширения географии знакомства с большим числом российских вин. Создатель проекта Алексей Синельников отметил, что идея о присвоении имени канала винотеке стала полной неожиданностью.Среди проектов «Вино и люди» уже представлены автопробег, множество крупных дегустаций, документальный сериал о российском виноделии под одноименным названием.Проект винотеки – больше, чем только точка продаж, он объединяет тех, кто хочет научиться разбираться в отечественном вине, тех, кто его создает, а также людей, неразрывно связанных с винной культурой.О перспективах появления новых винотек "Вино и люди" в других городах России Алексей Синельников говорит с осторожным оптимизмом: сперва необходимо сделать выводы о работе в Севастополе.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2024
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
Новое место притяжения: винотека "Вино и люди" открылась в Севастополе
В центре Севастополя на Таврической лестнице открылось новое эногастрономическое пространство – винотека "Вино и люди". Новый формат соединил в себе классический винный магазин, где представлены российские, преимущественно севастопольские вина, гастролавку и пекарню.
Создателями проекта выступили севастопольский винодел Владимир Комолов («Усадьба Родное гнездо»), Алексей Синельников (Telegram-канал «Вино и люди») и Евгения Тяпнина («ВкусКрым»).
Основатели эногастрономического пространства рассказали, что хотели собрать уникальную коллекцию, в которую вошли бы не только известные бренды, но и продукция молодых и развивающихся местных виноделен: популярные вина от Олега Репина, Павла Швеца, Константина Дзитоева, винодельни "Галицкий & Галицкий", "Усадьбы Родное гнездо" соседствуют на полках с винодельнями "Коммуналка", Bakla Vignes, "Жаков", "Шато Андре", "Сенетх", "Лето" и другими.
Идея создания винотеки родилась в феврале этого года с осознанием, что, во-первых, свои вина лучше тебя никто продавать не будет. Это показал и опыт продаж наших вин в нашем ресторане на винограднике «Родное гнездо», а во-вторых, Севастополь — один из центров виноделия страны, но нет ни одной винотеки, в которой можно прикоснуться, попробовать все вина страны. И хочется, чтобы в нашем очень винном городе жители и его гости имели возможность пробовать редкие вина Крыма и Севастополя (авторских виноделов) и других регионов страны также. А дальше было принято решение, и через месяц и неделю мы открылись, – поделился с АВВР Владимир Комолов, добавив, что рад партнерству в лице Алексея Синельникова и Евгении Тяпниной.
В свою очередь, за гастрономическое разнообразие отвечает проект «ВкусКрым»: сыры, колбасы, паштеты, молочные продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты – все изготовлено из натуральных местных продуктов. Кроме того, в винотеке можно приобрести свежеиспеченный хлеб.
Место размещения также выбрано не случайно – это Таврическая лестница на Большой морской улице (только что отреставрированная) – один из центров притяжения туристов и местных жителей Севастополя, – добавил Владимир Комолов.
Он также дал свою личную рекомендацию о том, на что стоит обратить внимание в первую очередь при посещении винотеки: выбор пал на паштеты от «ВкусКрым», выпечку от пекарни "Калачи" и вина из линейки «4 elements» от «Усадьбы Родное гнездо».
Открытие винотеки стало еще одним шагом проекта «Вино и люди» на пути "объединения виноделов и винолюбов" и расширения географии знакомства с большим числом российских вин. Создатель проекта Алексей Синельников отметил, что идея о присвоении имени канала винотеке стала полной неожиданностью.
Буквально совсем недавно Владимир Комолов, основатель «Усадьбы Родное гнездо», обратился ко мне с неожиданной просьбой дать возможность назвать винотеку именем нашего канала и нашего комьюнити. Он сказал, что расценивает этот бренд как очень сильный и видит хорошие перспективы, – сказал Алексей Синельников.
Среди проектов «Вино и люди» уже представлены автопробег, множество крупных дегустаций, документальный сериал о российском виноделии под одноименным названием.
Теперь добавился еще один язык, язык продаж российского вина и язык создания какого-то пространства, винной культуры, где будет не только вино, но и общение с виноделами, винная одежда, аксессуары, – поделился Алексей Синельников.
Проект винотеки – больше, чем только точка продаж, он объединяет тех, кто хочет научиться разбираться в отечественном вине, тех, кто его создает, а также людей, неразрывно связанных с винной культурой.
О перспективах появления новых винотек "Вино и люди" в других городах России Алексей Синельников говорит с осторожным оптимизмом: сперва необходимо сделать выводы о работе в Севастополе.
