Агрофирма "Южная" открыла винодельческую учебную лабораторию в КубГАУ

© Фото: КубГАУПервый открытый урок по виноделию в новой лаборатории
Первый открытый урок по виноделию в новой лаборатории
В Кубанском государственном аграрном университете открыли современную винодельческую лабораторию в рамках государственной программы поддержки университетов "Приоритет 2030". В торжественной церемонии приняли участие ректор Александр Трубилин и генеральный директор агрофирмы "Южная" Игорь Чемерис.
Новая учебная аудитория оснащена современным лабораторным оборудованием, позволяющим проводить органолептическую и физико-химическую оценку качества сырья, виноматериалов, готовых вин и напитков брожения. Занятия будут проводиться по трем дисциплинам: "Химия и технология вина", "Технология виноделия" и "Технология бродильных производств".

"Агрофирма "Южная" является стратегическим партнером КубГАУ. Мы сотрудничаем уже более пяти лет. Точек взаимодействия очень много: программа студенческих практик для студентов, стажировка преподавателей факультета, проведение практических выездных занятий и мастер-классов для студентов, трудоустройство выпускников и многое другое. Это еще один шаг в укреплении наших партнерских отношений", — отметил ректор Кубанского государственного аграрного университета Александр Трубилин.

Во время церемонии открытия лаборатории генеральный директор агрофирмы "Южная" Игорь Чемерис подарил факультету сертификаты на два винных шкафа для установки в аудитории.
"Нам приятно взаимодействовать с вузами. Мы прекрасно понимаем, что сегодняшние студенты – это будущее отрасли. Наша компания заинтересована в грамотных специалистах, поэтому вносит свой вклад в улучшение образовательного процесса. Хочется отметить, что в этом году практику в агрофирме "Южная" прошли 45 студентов. А по результатам прошлых лет 9 человек, прошедших стажировку во время обучения, уже трудоустроены в компанию", – рассказал Игорь Чемерис.
Первый открытый урок по виноделию в новой лаборатории провел для студентов начальник отдела технологов ООО "Кубань-Вино" Виталий Егоров.