https://rvwa.ru/20231019/941438.html

В рамках Курчатовского геномного форума проходит выставка "Винология"

В рамках Курчатовского геномного форума проходит выставка "Винология" - 24.01.2024 ФСРО АВВР

В рамках Курчатовского геномного форума проходит выставка "Винология"

С 17 по 20 октября в Доме ученых НИЦ "Курчатовский институт" в рамках Курчатовского геномного форума проходит выставка "Винология", организованная лабораторией генетических технологий виноградарства и виноделия Центра.

2023-10-19T11:59+0300

2023-10-19T11:59+0300

2024-01-24T17:16+0300

новости

новости науки

/img/07e7/0a/13/941501_0:0:1280:720_1920x0_80_0_0_e988c201bdfc594478b0c3c7302135b6.jpg

Редакция АВВР побывала на выставке.Площадка выставки организована в бывшем помещении клуба-столовой Дома ученых, где любили засиживаться за жаркими спорами многие "умы" русской науки. Курчатовский клуб – первое в СССР специально построенное здание для культурного досуга ученых. Сейчас в помещении размещена библиотека, основу которой составляет коллекция ученого-историка, академика РАН Ю.А. Полякова.Основу экспозиции составляют уникальные документы, экземпляры книг по ампелографии и истории виноградарства и виноделия из местной библиотеки. Несколько экземпляров были предоставлены НИИ "Магарач" специально для выставки. В экспозиции отмечены наиболее важные даты, которые являются ключевыми вехами для отрасли. Период времени, который охватывает выставка, начинается от VII века до н.э. и иллюстрирует факты вплоть до наших дней. Здесь представлены Указы о закладке первых виноградников в России в XVII в., восстановленные по записям фонограммы речей участников первых винодельческих форумов начала XX века, карта винной экспедиции естествоиспытателя Петра Палласа, фрагменты труда знаменитого этнографа Петра Кёппена, а также отмечены достижения последних лет как в законодательстве, так и в научных исследованиях. Отдельными инсталляциями размещены прообразы лабораторий XIX и XXI веков. Стенд с почвенным разнообразием наглядно демонстрирует зависимость сорта винограда от терруара, а также результат в конкретном продукте – вине.В интерьерах библиотеки представлена первая презентация ботанических иллюстраций к будущему изданию геномно-географического атласа, где сорта привязаны к условиям выращивания, истории. От обычной иллюстрации такие работы отличаются тем, что требуют от автора понимания морфологии растений, поэтому, как правило, создаются в совместной работе художника-иллюстратора и консультанта-ботаника. Коллективу лаборатории виноградарства и виноделия Центра повезло, такой художник нашелся среди сотрудников: автор работ – лаборант НИЦ "Курчатовский институт" Елена Мещерякова. Для создания иллюстраций девушка выезжает в составе ампелографических экспедиций, чтобы сделать рисунок непосредственно на винограднике. К такому жанру иллюстраций было решено обратиться, так как он более точно, чем фотография, передает оттенки цвета ягод, листа, содержит проекцию листа и верхушки побега. Атлас планируется представить в ближайшие два-три года.Современные этапы ретроспективной выставки рассказывают о Законе о виноградарстве и виноделии (ФЗ №468) и его конструктивном влиянии на современное виноделие, а также о создании профильной лаборатории при НИЦ "Курчатовский институт" и результатах ее работы. Руководитель лаборатории Дмитрий Федосов и его сотрудники провели для гостей дегустацию вин, которые были произведены с использованием специально разработанных, районированных для российских регионов и сортов, дрожжей. В рамках выставки проходит дегустация вин еще одной научной лаборатории виноделия – НИУ Белгородский Государственный университет, которая представляет свою линейку "Вина Белогорья". Образцы представлены селекционными сортами Денисовский, Рубин Голодриги, а также блендом сортов Денисовский и Каберне Совиньон.

2023

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

новости