https://rvwa.ru/20230929/884612.html

Новинки 2023: юбиляр, черноморские оммажи и автохтоны от авиаторов

Новинки 2023: юбиляр, черноморские оммажи и автохтоны от авиаторов - 20.11.2024 ФСРО АВВР

Новинки 2023: юбиляр, черноморские оммажи и автохтоны от авиаторов

Первый осенний обзор мы начинаем с сентябрьского юбиляра – Дома шампанских вин "Новый Свет", который дал шанс на собственную сольную партию сорту Алиготе. Остальные новинки не менее интересны.

2023-09-29T19:01+0300

2023-09-29T19:01+0300

2024-11-20T10:53+0300

новинки

винные обзоры

/img/07e7/09/1d/907759_0:135:1280:855_1920x0_80_0_0_3b6a3bf4253550c78d4df4a2ba72725d.png

Новый СветРегион: КрымВино игристое белое Алиготе Выдержанное Экстра Брют 2021Сорт: Алиготе“Новый Свет” создал первое российское шампанское по классической технологии в Крыму из сорта Алиготе – “Новый Свет Выдержанное Алиготе Экстра Брют” с минимальным содержанием сахара. Впервые в истории винодельни сорт Алиготе вышел из тени своих собратьев по классическим купажам шампанского “Новый Свет” – Рислинга, Шардоне, Пино Нуара. Виноделы "Нового Света" считают, что сорт Алиготе, выросший в терруарах Крыма вполне способен на самодостаточное моносортовое вино с хорошей кислотностью, интересной сюжетной линией в аромате и вкусе, а также на хорошо очерченное тело при длительной выдержке. Виноград собран вручную, в процессе деликатного прессования отбирается не более 500 литров сусла-самотёка из тонны винограда. Закладка на вторичное брожение проходит с использованием собственной культуры дрожжей, а выдержка на осадке проходит не менее 9 месяцев в знаменитых подвалах, где сохраняется постоянная температура +14°С.Вино имеет яркий аромат зелёных яблок, пряных тонов лайма и цветов акации, а также приятный вкус с бодрой кислотностью и продолжительным послевкусием.Oleg Repin Регион: КрымВино сухое белое Aligote Duvankoy 2022Сорт: АлиготеОлег Репин – признанный знаток Севастопольских терруаров. Помимо участия в проектах "Сатера" и Loco Cimbali Winery, он выпускает вина и в личном бренде. Дуванкой (Duvankoy) — старинное название села Верхнесадовое, которое в переводе с тюркского имеет то же значение – "деревня на высоком холме над рекой". Здесь родился и вырос винодел, где работали и до сих пор живут его родители, где появилась своя семья. Новое вино – дань этому месту. Винтаж 2022 года уже третий, но лозам более 30 лет. Винодел считает Алиготе крайне перспективным сортом для Крыма.Вино выдержано в стали на тонком дрожжевом осадке в течение шести месяцев. В аромате преобладают тона цедры лимона, инжирного персика и миндаля. Во вкусе вино демонстрирует выразительную кислотность, минеральное послевкусие, а также потенциал для выдержки в течение не менее 3-5 лет. Фанагория Регион: Таманский полуостровIce Wine RieslingСорт: Рислинг Рейнский"Фанагория" представила необычный для России продукт – игристое ледяное вино. Вино создано с применением сразу двух технологий: производство айсвайна и игристого вина резервуарным методом. Как известно, вторичное брожение в высокосахаристой среде, которой является сусло "ледяного вина" очень трудно реализуемо, тем не менее виноделы "Фанагории" справились с этим вызовом. Вино отличается выразительным ароматом с оттенками цветов-медоносов, цитрусовой цедры, кураги и лукума. Вкус полностью повторяет аромат. Вино демонстрирует хороший баланс между освежающей кислотностью и соблазнительной умеренной сладостью, а в послевкусии проявляется легкой солоноватостью, характерной для таманского терруара.Новинка в бутылках объёмом 0,375 л появится в продаже в фирменной рознице "Фанагории" уже с конца сентября.Кубань-ВиноРегион: Кубань. Таманский полуостровБренд "Мернуар"Вдохновением для создания новой торговой марки "Мернуар" послужило Черное море, вблизи которого расположены виноградники компании ("Mer Noire" в пер. с фр. "Черное море"). В оформлении этикетки также прослеживается тема моря – на фактурной матовой бумаге нанесен орнамент в виде глянцевых волн и объемный логотип, а горлышко покрыто слоем специального воска. Такая герметизация не только украшает бутылки, создавая впечатление, словно их только что достали со дна моря, но и сохраняет всю палитру вкуса, аромата и свежести вина.В коллекцию "Мернуар" входят вина из сортов винограда, выращенных на землях Таманского полуострова, без выдержки. Первыми винами бренда стали моносортовые Вионье, Рислинг и Гренаш.Вино сухое белое "Мернуар Вионье" раскрывается свежим вкусом, в аромате угадываются минерально-растительные ноты с цветочными оттенками.Вино сухое белое "Мернуар Рислинг" имеет прекрасный баланс между освежающим вкусом с гармоничной кислотностью и типичным для таманского терруара сортовым ароматом с цветочно-минеральными нотами.Вино сухое розовое "Мернуар Гренаш" – легкое, питкое вино с ягодно-фруктовыми нотами и леденцовыми оттенками в аромате.Серия "Мернуар" представлена в заведениях категории HoReCa и фирменных винотеках "Кубань-Вино". Линейка будет дополняться другими сортами и типами вин, в том числе игристыми.Nesterov WineryРегион: Кубань. СемигорьеКрасностоп Рубин Клэрэ 2022Сорт: Красностоп Золотовский, Рубин ГолодригиВинодельня Nesterov Winery, которой управляют Анна и Инна, представительницы известной династии авиаторов, выпустила новинку – первый бленд, которым стало розовое вино Клэрэ. Винодельня, известная своим предпочтением работы с автохтонными и селекционными сортами, и здесь не изменила себе – вино произведено из автохтона Красностоп Золотовский (60%) и селекционного сорта Рубин Голодриги (40%).В ярком ягодном аромате вина доминируют тона клубники, малины и кизила. Вкус сбалансированный, с выраженной кислотностью и легким ягодным послевкусием.В сезоне 2023 на винодельне Nesterov Winery провели редизайн этикетки и вино Клэрэ вышло уже в новой визуальной концепции.

2023

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

новинки