https://rvwa.ru/20230906/814258.html

Виноградники AYA organic wine & vineyards (КФХ "Чоргун")

Виноградники AYA organic wine & vineyards (КФХ "Чоргун") - 06.09.2023 ФСРО АВВР

Виноградники AYA organic wine & vineyards (КФХ "Чоргун")

Виноградники Чоргун расположены в живописном месте – долине села Родное в Балаклавском районе и со всех сторон окружены сопками, покрытыми зеленым ковром цветов и разнотравья. Наименование Чоргун получено по древнему названию близлежащего села.

2023-09-06T12:30+0300

2023-09-06T12:32+0300

наши виноградари

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

/img/07e7/08/16/816557_0:39:880:534_1920x0_80_0_0_4ac01c515346d760e4505e71359fc56b.png

КлиматКлимат местности характеризуется как умеренно-континентальный. Средняя годовая температура на винограднике составляет 11,4 °С, средняя месячная температура воздуха в течение года положительная, самый низкий температурный показатель на участках отмечается в январе и феврале (может достигать 1,9°C), самые теплые месяцы – июль и август (средний уровень +21,7°C).Факторы, влияющие на формирование микроклимата виноградника Чоргун: ВиноградникиПочвообразующие породы хозяйства представлены выветрившимися суглинистыми отложениями, элювием глинистого сланца с содержанием песчаника, а также присутствием камней и гравия от 1 до 15 %. Почва бурая горно-карбонатная слабосмытая, плантажированная. Уровень pH составляет от 8 до 8,5. Повышенное содержание извести позволяет получать вина с хорошей кислотностью и балансом.С момента закладки виноградника (осени 2018 года) и по сей день проходит добровольная сертификация по национальному и европейскому органическому стандарту. Процесс переходного периода по Российскому стандарту уже пройден – в августе 2022 года на виноградник был получен сертификат соответствия Российскому органическому ГОСТу 33980-2016, а в 2023 году планируется сертификация по Европейскому органическому производству ЕС 848/2018.Сорта виноградаНа данный момент общая площадь виноградников составляет порядка 18 га, где растут три плодоносящих сорта: Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне. Первым был высажен сорт Пино Нуар на склоне с юго-восточной экспозицией. Посадка проводилась по бургундской схеме – с экстремальной плотностью 10 417 лоз/га. Такая планировка виноградника ведёт к высокой конкуренции кустов между собой за жизненное пространство, питательные вещества, воду, доступ к солнечному свету и прочие ресурсы и позволяет получить плотную и компактную гроздь. Для посадки виноградника в 2018 году использовались саженцы из французского питомника Richter International, в 2022 году – из итальянского питомника Azienda Agricola Gini Sandro e Claudio.На сегодняшний день Пино Нуар занимает наибольшую площадь – 10 га. В 2022 году были высажены еще 8 га винограда тех же сортов (Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне), но с другой плотностью посадки – 5051 лоз/га.Чтобы обеспечить исключительное качество винограда, сбор урожая проводится исключительно вручную.Как найтиАдрес: Россия, Республика Крым, г. Севастополь, с. РодноеТелефон: +7 925 377 86 81Сайт: www.aya-wine.ruE-mail: sergey.fedin@ma.ruСоциальные сетиВКонтактеТелеграм

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

2023

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

1920

1080

true

1920

1440

true

/img/07e7/08/16/816557_59:0:822:572_1920x0_80_0_0_ecc77eaea26f5e29e058d515af0677c8.png

1920

true

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»

1003

167

наши виноградари

Виноградники AYA organic wine & vineyards (КФХ "Чоргун")

6 сентября 2023

Климат

Климат местности характеризуется как умеренно-континентальный. Средняя годовая температура на винограднике составляет 11,4 °С, средняя месячная температура воздуха в течение года положительная, самый низкий температурный показатель на участках отмечается в январе и феврале (может достигать 1,9°C), самые теплые месяцы – июль и август (средний уровень +21,7°C).

Факторы, влияющие на формирование микроклимата виноградника Чоргун:

утреннее солнце благоприятствует ориентации виноградных лоз: зимой это снижает риск заморозков, летом утреннее солнце помогает достичь полной зрелости.
идеальный уровень осадков для роста виноградной лозы – в среднем 517 мм в год.
преобладание умеренного юго-восточного ветра в течение всего года.

Виноградники

Почвообразующие породы хозяйства представлены выветрившимися суглинистыми отложениями, элювием глинистого сланца с содержанием песчаника, а также присутствием камней и гравия от 1 до 15 %. Почва бурая горно-карбонатная слабосмытая, плантажированная. Уровень pH составляет от 8 до 8,5. Повышенное содержание извести позволяет получать вина с хорошей кислотностью и балансом.

С момента закладки виноградника (осени 2018 года) и по сей день проходит добровольная сертификация по национальному и европейскому органическому стандарту. Процесс переходного периода по Российскому стандарту уже пройден – в августе 2022 года на виноградник был получен сертификат соответствия Российскому органическому ГОСТу 33980-2016, а в 2023 году планируется сертификация по Европейскому органическому производству ЕС 848/2018.

Сорта винограда

На данный момент общая площадь виноградников составляет порядка 18 га, где растут три плодоносящих сорта: Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне. Первым был высажен сорт Пино Нуар на склоне с юго-восточной экспозицией. Посадка проводилась по бургундской схеме – с экстремальной плотностью 10 417 лоз/га. Такая планировка виноградника ведёт к высокой конкуренции кустов между собой за жизненное пространство, питательные вещества, воду, доступ к солнечному свету и прочие ресурсы и позволяет получить плотную и компактную гроздь. Для посадки виноградника в 2018 году использовались саженцы из французского питомника Richter International, в 2022 году – из итальянского питомника Azienda Agricola Gini Sandro e Claudio.

На сегодняшний день Пино Нуар занимает наибольшую площадь – 10 га. В 2022 году были высажены еще 8 га винограда тех же сортов (Пино Нуар, Пино Блан и Шардоне), но с другой плотностью посадки – 5051 лоз/га.

Чтобы обеспечить исключительное качество винограда, сбор урожая проводится исключительно вручную.