https://rvwa.ru/20260314/3145303.html
Легенда винодельческой отрасли Валентина Ерофеевна Зепалова отмечает 95-летие
Легенда винодельческой отрасли Валентина Ерофеевна Зепалова отмечает 95-летие - 09:22 ФСРО АВВР
Легенда винодельческой отрасли Валентина Ерофеевна Зепалова отмечает 95-летие
— редкая и по-настоящему значимая дата. Для винодельческой отрасли это повод сказать слова благодарности человеку, чья профессиональная жизнь на протяжении... , 09:22
2026-03-14T09:20+0300
2026-03-14T09:20+0300
2026-03-14T09:22+0300
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07ea/03/0e/3145419_0:67:1280:787_1920x0_80_0_0_dd6c87800855f292d247b83c8f04061c.jpg
95 лет — редкая и по-настоящему значимая дата. Для винодельческой отрасли это повод сказать слова благодарности человеку, чья профессиональная жизнь на протяжении десятилетий была связана с формированием культуры качества вина и развитием виноделия Крыма. Валентина Ерофеевна Зепалова – один из тех специалистов, чье имя хорошо известно нескольким поколениям виноделов и дегустаторов, а ее профессиональный путь стал частью истории отрасли. Валентина Ерофеевна родилась в 1931 году в селе Приволье Генического района Херсонской области. Детство пришлось на тяжелые военные годы. Путь в профессию начался в Симферопольском сельскохозяйственном техникуме, где в 1947–1951 годах она получила специальность технолога виноделия. Позднее Валентина Ерофеевна продолжила образование заочно в Крымском сельскохозяйственном институте имени М. И. Калинина на факультете плодоводства и виноградарства (1952–1958 годы). Более 35 лет ее профессиональной жизни были связаны с винодельческой отраслью Крыма. За это время Валентина Ерофеевна прошла практически все этапы производства, работая на предприятиях первичного и вторичного виноделия и занимая ответственные должности в лабораториях и технологических службах отрасли. В разные годы ее деятельность была связана с предприятиями "Массандра", "Золотая Балка", Севастопольский винодельческий завод, а также с научными и отраслевыми учреждениями – Центральной лабораторией Главплодвинпрома УССР и Институтом виноградарства и виноделия "Магарач". Значительный этап ее профессиональной биографии связан с работой директором Центральной лаборатории Главплодвинпрома УССР, которой она руководила 12 лет. На этом посту Валентина Ерофеевна осуществляла контроль качества винодельческой продукции предприятий республики, принимала участие в разработке и утверждении технической документации на новые марки вин и коньяков, уделяя внимание не только технологическим вопросам, но и культуре представления винной продукции. Высокий профессионализм, требовательность к себе, принципиальность и уникальные дегустаторские способности сделали Валентину Ерофеевну одним из наиболее авторитетных специалистов отрасли. Многие годы она входила в Центральную дегустационную комиссию Минпищепрома СССР, участвуя в экспертной оценке винодельческой продукции. Даже находясь на заслуженном отдыхе, Валентина Ерофеевна продолжает оставаться частью профессионального сообщества. Она работала в составе жюри международных конкурсов винодельческой продукции "Ялта. Золотой грифон", проводимых Институтом "Магарач" и Союзом виноделов Крыма. Эти конкурсы стали важной площадкой для оценки качества и развития отечественного виноделия. Ее многолетний вклад в развитие отрасли отмечен благодарностями и наградами. Валентина Ерофеевна награждена медалью "За заслуги в стандартизации", ее имя занесено в Книгу почета Союза виноделов Крыма. Помимо этого, она принимала активное участие в образовательных программах и была наставником на курсах повышения квалификации специалистов винодельческой отрасли. Сегодня винодельческое сообщество поздравляет Валентину Ерофеевну с 95-летним юбилеем. Ее профессиональная биография — пример редкой преданности делу, высокой культуры и ответственности за качество продукта. Для отрасли она остается уникальным и по-настоящему легендарным специалистом, человеком, чье имя связано с эпохой становления системного контроля качества винодельческой продукции и формированием профессиональных стандартов дегустационной оценки. Ассоциация виноградарей и виноделов России сердечно поздравляет Валентину Ерофеевну с юбилеем, желает здоровья, душевной силы и долгих лет жизни. Ее опыт, профессиональная школа и личный пример продолжают оставаться важной частью традиции отечественного виноделия.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2026
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
95 лет — редкая и по-настоящему значимая дата. Для винодельческой отрасли это повод сказать слова благодарности человеку, чья профессиональная жизнь на протяжении десятилетий была связана с формированием культуры качества вина и развитием виноделия Крыма.
Валентина Ерофеевна Зепалова – один из тех специалистов, чье имя хорошо известно нескольким поколениям виноделов и дегустаторов, а ее профессиональный путь стал частью истории отрасли.
Валентина Ерофеевна родилась в 1931 году в селе Приволье Генического района Херсонской области. Детство пришлось на тяжелые военные годы. Путь в профессию начался в Симферопольском сельскохозяйственном техникуме, где в 1947–1951 годах она получила специальность технолога виноделия. Позднее Валентина Ерофеевна продолжила образование заочно в Крымском сельскохозяйственном институте имени М. И. Калинина на факультете плодоводства и виноградарства (1952–1958 годы).
Более 35 лет ее профессиональной жизни были связаны с винодельческой отраслью Крыма. За это время Валентина Ерофеевна прошла практически все этапы производства, работая на предприятиях первичного и вторичного виноделия и занимая ответственные должности в лабораториях и технологических службах отрасли.
В разные годы ее деятельность была связана с предприятиями "Массандра", "Золотая Балка", Севастопольский винодельческий завод, а также с научными и отраслевыми учреждениями – Центральной лабораторией Главплодвинпрома УССР и Институтом виноградарства и виноделия "Магарач".
Значительный этап ее профессиональной биографии связан с работой директором Центральной лаборатории Главплодвинпрома УССР, которой она руководила 12 лет. На этом посту Валентина Ерофеевна осуществляла контроль качества винодельческой продукции предприятий республики, принимала участие в разработке и утверждении технической документации на новые марки вин и коньяков, уделяя внимание не только технологическим вопросам, но и культуре представления винной продукции.
Высокий профессионализм, требовательность к себе, принципиальность и уникальные дегустаторские способности сделали Валентину Ерофеевну одним из наиболее авторитетных специалистов отрасли. Многие годы она входила в Центральную дегустационную комиссию Минпищепрома СССР, участвуя в экспертной оценке винодельческой продукции.
Даже находясь на заслуженном отдыхе, Валентина Ерофеевна продолжает оставаться частью профессионального сообщества. Она работала в составе жюри международных конкурсов винодельческой продукции "Ялта. Золотой грифон", проводимых Институтом "Магарач" и Союзом виноделов Крыма. Эти конкурсы стали важной площадкой для оценки качества и развития отечественного виноделия.
Ее многолетний вклад в развитие отрасли отмечен благодарностями и наградами. Валентина Ерофеевна награждена медалью "За заслуги в стандартизации", ее имя занесено в Книгу почета Союза виноделов Крыма. Помимо этого, она принимала активное участие в образовательных программах и была наставником на курсах повышения квалификации специалистов винодельческой отрасли.
Сегодня винодельческое сообщество поздравляет Валентину Ерофеевну с 95-летним юбилеем. Ее профессиональная биография — пример редкой преданности делу, высокой культуры и ответственности за качество продукта.
Для отрасли она остается уникальным и по-настоящему легендарным специалистом, человеком, чье имя связано с эпохой становления системного контроля качества винодельческой продукции и формированием профессиональных стандартов дегустационной оценки.
Ассоциация виноградарей и виноделов России сердечно поздравляет Валентину Ерофеевну с юбилеем, желает здоровья, душевной силы и долгих лет жизни. Ее опыт, профессиональная школа и личный пример продолжают оставаться важной частью традиции отечественного виноделия.
Знак «Вино России»
