"Русский Винный Компас": в России стартует школа винного образования
© Фото: Максим Блинов / РИА Новости
В августе 2025 года начнёт работу новый образовательный проект — Школа "Русский Винный Компас". Инициатива реализуется организаторами рейтинга российских вин Top100Wines.ru в сотрудничестве с ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии наук.
Школа "Русский Винный Компас", "Дегустационный интенсив"
01.08.2025 - 03.08.2025
Дегустационный зал ВНИИ ПБиВП, ул. Россолимо, 7 (м. Парк Культуры, Москва)
Добавить в свой календарьПо словам одного из авторов-идеологов проекта и руководителей рейтинга Top100Wines.ru, винного эксперта Игоря Сердюка, запуск "Русского Винного Компаса" именно в текущий исторический момент даёт возможность объединить ведущие интеллектуальные силы российского винного рынка и предложить отечественную альтернативу британской профессиональной программе Wine & Spirits Educational Trust (WSET), официально прекратившей работу в России в 2022 году.
Логотип Школы "Русский Винный Компас"
© Фото: Русский Винный Компас
Он подчеркнул, что одним из принципиально важных решений стало объединение преподавателей разных поколений. Так, научным руководителем и одновременно одним из преподавателей "Русского Винного Компаса" стал один из мэтров российского научного сообщества винной отрасли, член-корреспондент РАН, доктор наук Александр Панасюк.
"За последние десятилетия количество часов, выделяемых на профильные дисциплины, существенно сократилось. Это влияет на качество подготовки специалистов. Современное виноделие требует обновлённого, практикоориентированного подхода к обучению", — отметил Александр Панасюк.
Программа рассчитана на четыре уровня подготовки и ориентирована на широкий круг слушателей: от начинающих до практикующих специалистов. Её ключевые задачи — продвижение винной культуры, восстановление преемственности отечественной научной и образовательной школы в сфере виноделия, а также формирование новой системы профессиональных квалификаций.
"В нашей школе мы говорим о вине по-русски и без акцента. Мы объединяем экспертизу поколений, чтобы создать качественную систему профессионального образования на отечественной основе", — подчёркивает Игорь Сердюк.
Обучение строится на сочетании теории и практики. В рамках программы Школы слушателям будут доступны:
- курсы по основам винной культуры,
- практические дегустационные модули,
- тематические курсы по винодельческим регионам России,
- модули по профессиональной винной лексике, искусству дегустации и др.
Среди преподавателей — признанные эксперты винной отрасли: Татьяна Селиванова, Олеся Рябова, Ирина Годунова, Игорь Сердюк, Андрей Григорьев, Эркин Тузмухамедов и другие.
Особое внимание в "Русском Винном Компасе" уделяется производственной практике: программа предполагает обучение на базе ведущих отечественных предприятий отрасли. Среди партнёров проекта — винный дом "Фанагория" (титульный партнёр), винная компания "Сатера", проект Cellar Master, компании "АСТ" и "Винтаж-М".
Первый набор начнёт занятия 1 августа с трёхдневного курса "Дегустационный интенсив":
- 50 вин за 3 дня: от классики до редких образцов,
- Опытные наставники, члены Экспертного Совета винного рейтинга Top100Wines: Татьяна Селиванова и Игорь Сердюк,
- Курс коррелируется с программой WSET 2.
По итогам обучения участники получают удостоверение государственного образца с указанием освоенного уровня подготовки.
"На наших занятиях мы проложим для вас верный курс в море вина, – говорит Татьяна Селиванова – научный куратор школы "Русский винный компас". – Расскажем о сложном просто, поддержим теорию дегустацией и наградим лучших выпускников."
Подробности и регистрация: https://i-wine.ru/intensive
