https://rvwa.ru/20250718/2725671.html

Фестиваль "Виноград" в Новом Уренгое. Южная культура и северная гастрономия встречаются у полярного круга

Фестиваль "Виноград" в Новом Уренгое. Южная культура и северная гастрономия встречаются у полярного круга - Вчера, 13:27 ФСРО АВВР

Фестиваль "Виноград" в Новом Уренгое. Южная культура и северная гастрономия встречаются у полярного круга

, Вчера, 13:27

2025-07-18T13:25+0300

2025-07-18T13:25+0300

2025-07-18T13:27+0300

новости

/img/07e9/07/0b/2716859_0:67:1280:787_1920x0_80_0_0_ace6b35f217dc93d6c590f5117a081f2.png

С 19 по 27 июля 2025 года эногастрономический фестиваль "Виноград" пройдёт в Новом Уренгое, на берегу озера Молодёжное. Впервые в истории винных фестивалей южная культура и северная гастрономия встретятся в Арктике, у полярного круга. Так российское вино делает ещё один шаг вглубь страны, показывая, что география вкуса — категория не административная, а культурная. Четвертый сезон фестиваля открывает новый вектор: от южных винодельческих регионов к северным территориям с их сдержанной, но выразительной гастрономией. Это не просто смена локации, а вдумчивая адаптация южного формата к арктическим реалиям — климату, публике, гастрономии. Всё, как в вине: новый терруар требует новых решений.Вино. География. Люди На ярмарке российского вина — более 150 вин от 30 виноделен Кубани, Долины Дона, Крыма, Ставрополья и регионов Кавказа. В числе участников — лидеры отрасли и авторские винодельни, среди них "Массандра", "Инкерман", "Цимлянские вина". Фестивальная карта повторяет географию российского виноделия: зоны "Кубань", "Крым", "Дон", "Кавказ" и специально созданная для этого события зона "Ямал" — как метафора диалога и сближения. Северные деликатесы и вина юга встретятся на гастрономических мастер-классах: сомелье и шеф-повара предложат неожиданные, но точные пары. Внимание не к экзотике, а к вкусовому балансу. Музыкальная сцена — продолжение философии фестиваля: здесь играют джаз, фолк, авторскую музыку и сеты диджеев, умеющих чувствовать ритм, как винодел чувствует сорт. Никакой агрессии звука — только то, что хочется слушать с бокалом в руке. "Винология": от дегустации к знанию Фестиваль "Виноград" — это не столько праздник, сколько культурная платформа. Здесь российское вино звучит в контексте науки, искусства, гастрономии. Образовательная программа фестиваля выстроена вокруг лектория "Винология" — это своего рода винная школа в формате интенсивных лекций и дегустаций. За 9 дней гости получают не только новый вкусовой опыт, но и знания о происхождении, технологиях и культуре потребления российского вина. Среди спикеров — ведущие эксперты Курчатовского института и старейшего научного центра в области виноградарства и виноделия России – Института "Магарач", виноделы, представители Ассоциации виноградарей и виноделов, винные журналисты и эксперты. Все лекции бесплатны, но требуют предварительной регистрации. Семья, культура, наука Фестиваль "Виноград" — пространство для всей семьи. Детскую и научную зоны курируют Политехнический музей и стратегический партнёр фестиваля — НИЦ "Курчатовский институт". Стратегический научный партнер и инициатор проведения фестиваля "Виноград" – НИЦ "Курчатовский институт". Организаторы: Правительство Ямало-Ненецкого автономного округа и Администрации города Новый Уренгой. Официальный партнер — ПАО "Банк ПСБ". Мероприятие проходит при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России.Операторы фестиваля: НО "Новоуренгойский фонд развития предпринимательства" и Национальное агентство маркетинга российского вина "НАМ Российского вина!". Следите за новостями и детальной программой фестиваля:Сайт | ВКонтакте | Телеграм-канал О фестивале "Виноград"Серия фестивалей Виноград зародилась по инициативе НИЦ "Курчатовский институт" в 2022 году. За это время проведено 10 фестивалей в 4 городах: Анапа, Псков, Великий Новгород и Уфа. Фестиваль собрал больше миллиона посетителей.

/20250711/2716256.html

2025

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

новости