https://rvwa.ru/20241109/2095045.html
На саммите АВВР обсудили работу и инструменты ассоциации и её партнеров
На саммите АВВР обсудили работу и инструменты ассоциации и её партнеров - 12.11.2024 ФСРО АВВР
На саммите АВВР обсудили работу и инструменты ассоциации и её партнеров
, 12.11.2024
2024-11-09T09:00+0300
2024-11-09T09:00+0300
2024-11-12T15:17+0300
новости
российский винодельческий форум
третий российский винодельческий форум
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e8/0b/08/2095904_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_2602a006e026d4670ebeb33cf6c877d1.jpg
Во время Саммита виноделов АВВР, который прошел в рамках третьего Российского винодельческого форума, аппарат и руководители органов управления Ассоциации представили отчеты о работе, обсудили выявленные проблемы и согласовали приоритеты дальнейшей работы, а также применение новых цифровых и маркетинговых инструментов в работе.Открывая мероприятие, Председатель Правления АВВР Дмитрий Киселев отметил, что сейчас в АВВР входят уже 230 предприятий, и заявки продолжают поступать, а общая площадь виноградников членов АВВР составляет уже более 70% от общей площади виноградников России, согласно федерального реестра виноградных насаждений.По словам Председателя Правления, главным достижением за второй полный год работы Ассоциации является дальнейшее развитие системы региональных стандартов качества российских вин. В полном соответствии с ФЗ № 468 "О виноградарстве и виноделии", создаются новые виноградо-винодельческие советы районов и терруаров.Кроме того, в сентябре 2024 года был реализован важный проект по сбору образцов генетического материала винограда, листьев и почвы.Он также подчеркнул, что в АВВР ждут принятие закона "о российской полке", устанавливающего долю российского вина в ассортименте торговых организаций и винных картах ресторанов.В свою очередь, Исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников заметил, что в АВВР продолжено системное и поступательное движение в области основных задач Ассоциации: контроль баланса виноградных насаждений, винограда и вина, выдача знака "Вино России".Он обратил внимание на инструменты коммуникации и взаимодействия с законодательными органами, рассказав о развитии портала и об IT-платформе АВВР, позволяющей оперативно обмениваться информацией со всеми членами Ассоциации, получать от них первичную документацию, обрабатывать ее и принимать по ней оперативные решения.Следует заметить, что Декларация производственного баланса продукции виноградарства и виноделия (Балансная декларация) учитывает все стадии переработки винограда. В 2024 году она дополнилась Приложением, в котором четко указывается происхождение винограда, соответствующий паспорт виноградного насаждения и урожайная декларация.Алексей Плотников подчеркнул, что одна из целей АВВР заключается в том, чтобы с точностью до одного куста знать, сколько в стране произрастает виноградников, где именно они находятся, и сколько с них собрано винограда.Как отметил Председатель Дисциплинарной комиссии АВВР Сергей Стороженко, причиной возбуждения дисциплинарных дел и применения мер дисциплинарного воздействия, вплоть до исключения из Ассоциации, могут быть отсутствие паспортов виноградных насаждений, непредоставление урожайных деклараций, непредоставление балансных деклараций, систематическая неуплата членских и целевых взносов.В свою очередь, Председатель Комиссии по контролю АВВР Андрей Анисимов подчеркнул, что основной целью деятельности Комиссии является контроль за деятельностью членов Ассоциации в части соблюдения ими требований стандартов и правил, а также условий членства.Эксперт отметил важность создания геопортала АВВР, благодаря которому можно отследить не только границы своих виноградников, но также другие показатели и изменения. При этом, Комиссия по контролю АВВР не только и не столько стремиться фиксировать выявленные нарушения, сколько консультирует членов АВВР, предотвращая потенциальные ошибки при учете виноградников и полученного сырья.Руководитель Комиссии по стандартизации АВВР, вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев рассказал, что в рамках отраслевого закона уже создаются как виноградо-винодельческие районы, так и виноградо-винодельческие терруары. Тем не менее, по мнению руководителя комиссии, впереди еще большая работа по объединению усилий представителей науки, маркетинга, производителей и власти для уточнения региональных требований к виноградникам и производимому вину.Особое место в рамках Саммита членов АВВР была отведена маркетинговым партнерам Ассоциации. Руководитель национального агентства маркетинга "Нам вина" Павел Майоров в деталях рассказал о самых крупных эногастрономических фестивалях "ВиноГРАД", общее число посетителей которых превысило 1 млн человек.Кроме того, Павел Майоров прокомментировал запуск проекта Винология.PRO, на данный момент являющегося одним из главных информационных ресурсов, где собраны производители или поставщики товаров и услуг по четырем основным направлениям: наука и проверка качества, виноградарство, виноделие, торговля или дистрибуция вина. Цель проекта – собрать на одном портале все товары, которые могут понадобиться в этой сфере, и их производителей. Все работы ведутся в координации с АВВР.В свою очередь, тема продвижения российского вина в регионах была продолжена генеральным директором ООО "Городские праздники" Сергеем Комаровым. Он подробно рассказал об организации и проведении винных ярмарок в городах России. Эти мероприятия в течение 10 дней проходят в пешеходных центрах многих российских городов, где местные жители и туристы могут познакомиться с большим разнообразием российских вин. Сергей Комаров отметил, что в 2024 году интерес к винным ярмаркам особенно проявили представители сегмента HoReCa.Формат винных ярмарок, по словам Комарова, показал свою востребованность.В ноябре планируется закончить верстку графика винных ярмарок 2025 года и начать согласовательный процесс на следующий сезон.Отвечая на вопрос о трендах дегустации Кубка АВВР 2024, сопредседатель Центральной дегустационной комиссии АВВР Артур Саркисян пояснил, что и в 2024 году были очевидны серьезные шаги в приросте качества вин. Саркисян также отметил рост профессионализма виноградарей и виноделов: каждый год они учитывают ошибки прошлого года и оперативно их исправляют.По словам Артура Саркисяна, Кубок АВВР – это исключительный дегустационный конкурс, это огромная работа, которая проводится среди различных рейтингов и т.д. В дегустационном конкурсе, по его оценке, были представлены очень яркие, топовые вина.При этом он отметил изменения с точки зрения потребления вина: стало больше потребляться игристого и белого вина, а спрос на красные вина стагнирует. В то же время наблюдается определенный перекос в сортах посадок – на сегодня площадь виноградников красных сортов больше, чем белых. В будущем, по словам Артура Саркисяна, следует ориентироваться на белые сорта винограда и на то, что "легче пьется". При этом уже сейчас белые вина стали гораздо сложнее, многослойнее, чем были раньше.В итоговом слове модератор дискуссии Исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников отметил, что аппарат АВВР и руководители основных органов управления Ассоциации вплотную работают по всем проблемным зонам с членами АВВР, что обеспечивает поступательное развитие виноградарства и виноделия в нашей стране.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2024
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости, третий российский винодельческий форум
Во время Саммита виноделов АВВР, который прошел в рамках третьего Российского винодельческого форума, аппарат и руководители органов управления Ассоциации представили отчеты о работе, обсудили выявленные проблемы и согласовали приоритеты дальнейшей работы, а также применение новых цифровых и маркетинговых инструментов в работе.
Открывая мероприятие, Председатель Правления АВВР Дмитрий Киселев отметил, что сейчас в АВВР входят уже 230 предприятий, и заявки продолжают поступать, а общая площадь виноградников членов АВВР составляет уже более 70% от общей площади виноградников России, согласно федерального реестра виноградных насаждений.
По словам Председателя Правления, главным достижением за второй полный год работы Ассоциации является дальнейшее развитие системы региональных стандартов качества российских вин. В полном соответствии с ФЗ № 468 "О виноградарстве и виноделии", создаются новые виноградо-винодельческие советы районов и терруаров.
Кроме того, в сентябре 2024 года был реализован важный проект по сбору образцов генетического материала винограда, листьев и почвы.
"Образцы станут источником информации как для научных работ в области генетики винограда, так и для идентификации произведенной продукции", – прокомментировал Дмитрий Киселев.
Он также подчеркнул, что в АВВР ждут принятие закона "о российской полке", устанавливающего долю российского вина в ассортименте торговых организаций и винных картах ресторанов.
"С удовлетворением хотим констатировать рост доли российского вина на рынке, особенно в третьем квартале текущего года. Если в прошлом году при высокой доле в литрах (порядка 60%) в деньгах российское вино не дотягивало до 35%, то сейчас доля в рублях выросла до 49%, что означает, что мы уверенно осваиваем новые ценовые сегменты", – рассказал Дмитрий Киселев.
В свою очередь, Исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников заметил, что в АВВР продолжено системное и поступательное движение в области основных задач Ассоциации: контроль баланса виноградных насаждений, винограда и вина, выдача знака "Вино России".
Он обратил внимание на инструменты коммуникации и взаимодействия с законодательными органами, рассказав о развитии портала и об IT-платформе АВВР, позволяющей оперативно обмениваться информацией со всеми членами Ассоциации, получать от них первичную документацию, обрабатывать ее и принимать по ней оперативные решения.
Следует заметить, что Декларация производственного баланса продукции виноградарства и виноделия (Балансная декларация) учитывает все стадии переработки винограда. В 2024 году она дополнилась Приложением, в котором четко указывается происхождение винограда, соответствующий паспорт виноградного насаждения и урожайная декларация.
Алексей Плотников подчеркнул, что одна из целей АВВР заключается в том, чтобы с точностью до одного куста знать, сколько в стране произрастает виноградников, где именно они находятся, и сколько с них собрано винограда.
"Весь собранный виноград должен попасть к тем или иным винодельням и превратиться в совершенно понятное количество вина", – подчеркнул Алексей Плотников, добавив, что одним из инструментов подтверждения происхождения сырья для потребителя является Федеральная специальная марка (ФСМ) со знаком "Вино России", подтверждающая, что вино произведено из российского винограда: на 1 ноября 2024 года выдано 137 млн соответствующих ФСМ.
Как отметил Председатель Дисциплинарной комиссии АВВР Сергей Стороженко, причиной возбуждения дисциплинарных дел и применения мер дисциплинарного воздействия, вплоть до исключения из Ассоциации, могут быть отсутствие паспортов виноградных насаждений, непредоставление урожайных деклараций, непредоставление балансных деклараций, систематическая неуплата членских и целевых взносов.
В свою очередь, Председатель Комиссии по контролю АВВР Андрей Анисимов подчеркнул, что основной целью деятельности Комиссии является контроль за деятельностью членов Ассоциации в части соблюдения ими требований стандартов и правил, а также условий членства.
Эксперт отметил важность создания геопортала АВВР, благодаря которому можно отследить не только границы своих виноградников, но также другие показатели и изменения. При этом, Комиссия по контролю АВВР не только и не столько стремиться фиксировать выявленные нарушения, сколько консультирует членов АВВР, предотвращая потенциальные ошибки при учете виноградников и полученного сырья.
Руководитель Комиссии по стандартизации АВВР, вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев рассказал, что в рамках отраслевого закона уже создаются как виноградо-винодельческие районы, так и виноградо-винодельческие терруары. Тем не менее, по мнению руководителя комиссии, впереди еще большая работа по объединению усилий представителей науки, маркетинга, производителей и власти для уточнения региональных требований к виноградникам и производимому вину.
Особое место в рамках Саммита членов АВВР была отведена маркетинговым партнерам Ассоциации. Руководитель национального агентства маркетинга "Нам вина" Павел Майоров в деталях рассказал о самых крупных эногастрономических фестивалях "ВиноГРАД", общее число посетителей которых превысило 1 млн человек.
Кроме того, Павел Майоров прокомментировал запуск проекта Винология.PRO, на данный момент являющегося одним из главных информационных ресурсов, где собраны производители или поставщики товаров и услуг по четырем основным направлениям: наука и проверка качества, виноградарство, виноделие, торговля или дистрибуция вина. Цель проекта – собрать на одном портале все товары, которые могут понадобиться в этой сфере, и их производителей. Все работы ведутся в координации с АВВР.
В свою очередь, тема продвижения российского вина в регионах была продолжена генеральным директором ООО "Городские праздники" Сергеем Комаровым. Он подробно рассказал об организации и проведении винных ярмарок в городах России. Эти мероприятия в течение 10 дней проходят в пешеходных центрах многих российских городов, где местные жители и туристы могут познакомиться с большим разнообразием российских вин. Сергей Комаров отметил, что в 2024 году интерес к винным ярмаркам особенно проявили представители сегмента HoReCa.
"Рестораны поняли, что качество российского вина дошло до того уровня, что пора бы включать их в карту на главных позициях. Некоторые сети ресторанов уже просят эксклюзивные линейки только для себя, требуют номерных линеек, и производители вина, конечно, идут навстречу. Получается очень интересная региональная коллаборация", – сказал он.
Формат винных ярмарок, по словам Комарова, показал свою востребованность.
"Опыт, который выработала наша команда, дает нам возможность с энтузиазмом смотреть в будущее. Свою миссию мы будем считать выполненной, когда виноделы в результате участия в ярмарках будут представлены в местных винотеках и ресторанах или откроют собственные точки реализации", – подчеркнул Сергей Комаров, отметив, что подобные примеры уже есть.
В ноябре планируется закончить верстку графика винных ярмарок 2025 года и начать согласовательный процесс на следующий сезон.
Отвечая на вопрос о трендах дегустации Кубка АВВР 2024, сопредседатель Центральной дегустационной комиссии АВВР Артур Саркисян пояснил, что и в 2024 году были очевидны серьезные шаги в приросте качества вин. Саркисян также отметил рост профессионализма виноградарей и виноделов: каждый год они учитывают ошибки прошлого года и оперативно их исправляют.
По словам Артура Саркисяна, Кубок АВВР – это исключительный дегустационный конкурс, это огромная работа, которая проводится среди различных рейтингов и т.д. В дегустационном конкурсе, по его оценке, были представлены очень яркие, топовые вина.
"Мы видим, что бутылки вина выдерживаются в погребах, и когда предоставляются для дегустации, мы получаем удивительное удовольствие", – сказал Саркисян.
При этом он отметил изменения с точки зрения потребления вина: стало больше потребляться игристого и белого вина, а спрос на красные вина стагнирует. В то же время наблюдается определенный перекос в сортах посадок – на сегодня площадь виноградников красных сортов больше, чем белых.
В будущем, по словам Артура Саркисяна, следует ориентироваться на белые сорта винограда и на то, что "легче пьется". При этом уже сейчас белые вина стали гораздо сложнее, многослойнее, чем были раньше.
В итоговом слове модератор дискуссии Исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников отметил, что аппарат АВВР и руководители основных органов управления Ассоциации вплотную работают по всем проблемным зонам с членами АВВР, что обеспечивает поступательное развитие виноградарства и виноделия в нашей стране.
